أحدث المقالات

إعلان الرئيسية العرض كامل

إعلان أعلي المقال

وصفة بيتزا مجمدة صنع بيتي


وصفة بيتزا مجمدة صنع بيتي


عمل البيتزا المجمدة في البيت هي متعة. هناك الكثير من المناسبات، عادة ما نحتفظ بالبيتزا المجمدة لهذه المناسبات. لسرعة التحضير، والعشاء يكون جاهز في أقل من 15 دقيقة. إنه طعام مريح بالكامل. ومع ذلك، هناك طريقة سهلة لإعداد البيتزا المجمدة بيتية الصنع من الصفر! كما أنها أكثر اقتصادية والمكونات أقل معالجة، خاصة إذا كنت تستخدم عجينة البيتزا والصلصة بيتية الصنع. والتحكم في المكونات بطريقة سهلة.


المكونات:

  • 1 رطل عجينة بيتزا في درجة حرارة الغرفة، يتم شراؤها من المتجر أو بيتية الصنع
  • 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون ممتاز.
  • 1 - 1 1/2 كوب صلصة بيتزا، يتم شرائها من المتجر أو بيتية الصنع.
  • 1 1/2 - 2 كوب جبن موزاريلا مقطع.
  • اختياري: إضافات أخرى، مثل البيبروني، فلفل الموز، الفطر، شرائح الزيتون الأسود، الجبن الإضافي.


الخطوة 1: اجمع المكونات والأدوات الخاصة بك.


اجمع المكونات كلها مباشرة أمامك. بدأت بعض متاجر البقالة تجهيز عجينة البيتزا المغلفة في الثلاجات، وهو توفير لطيف للوقت إذا كنت لا ترغب في صنع العجين الخاص بك. ستكون صلصة البيتزا بيتية الصنع دائمًا لها طعمًا أفضل من الأصناف الجاهزة، ولكن هذا الأمر متروك لك تمامًا.

الأدوات

 ستحتاج إلى دبوس دائري وغلاف بلاستيكي. تعد صفيحة الخبز الكبيرة المبطنة بورق الزبدة، طريقة مثالية لخبز العجين مسبقًا.

الخطوة 2: افرد العجين.

سخن الفرن مسبقًا على 425 درجة فهرنهايت. على سطح نظيف، افرد عجينة البيتزا إلى الحجم المطلوب. يمكنك أيضًا تقسيم العجين إلى نصفين أو حتى أربعة أرباع إذا كنت تفضل تقديم بيتزا واحدة (ملاحظة: قد يقلل هذا من أوقات الطهي أدناه). عجينة البيتزا مرنة للغاية. إذا وجدت أنها لا تحتفظ بشكلها أثناء فردها، فقم بفردها أكثر حتى تصل الى الحجم المطلوب (امسكها من الأعلى واترك وزن العجين يمدده لأسفل). ضعي العجينة على صينية خبز كبيرة مبطنة بورق زبدة وادهنيها بفرشاة بزيت الزيتون.

الخطوة 3: طهي عجينة البيتزا جزئيًا.

تُخبز العجينة لحوالي 8 إلى 10 دقائق حتى تصبح صلبة لكن ليست ذهبية. لأنها ستعود إلى الفرن مرة أخرى في وقت لاحق، لذلك لا داعي لطهيها بالكامل. إذا تشكلت أي فقاعات هواء أثناء الخبز، قم بتفريغها بالشوكة برفق. اخرجها من الفرن واتركها لتربد.

الخطوة 4: قم بإضافة المكونات.

وزعي صلصة البيتزا بالتساوي على القشرة، مع ترك مساحة حول الحواف. ضعي الجبن.

الخطوة 5: أضف طبقة اختيارية.

أضف إضافات أخرى، إذا رغبت في ذلك.

الخطوة 6: لف وتجميد.

لف البيتزابغلاف بلاستيكي على طبقتين ولكن بعناية. الهدف هو إرفاق البيتزا بإحكام قدر الإمكان لتثبيت الإضافات في مكانها دون إزعاجها أو ضغطها. ضعه في الفريزر على زاوية مستوية في الفريزر الخاص بك حتى يتم تجميد البيتزا بالكامل. بعد ذلك، يمكنك تخزينه في وضع مستقيم.

لطهي البيتزا المجمدة:

1- سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.
2- انزع الغلاف البلاستيكي حول البيتزا.
3- ضعها على صينية خبز مبطنة بورق برشمان، أو على حجر بيتزا مسخن 
4- اخبزيها لمدة 10 إلى 11 دقيقة تقريبًا حتى تذوب الجبنة تمامًا وتكون القشرة بنية اللون.

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

إعلان أسفل المقال