هل الصويا مفيد لك - أم لا؟
الجواب المختصر من طبيب طب الأسرة
س: هل الصويا مفيد لك ام لا؟ لقد سمعنا تقارير متضاربة.
ج: تعتبر منتجات الصويا عنصرًا شائعًا بشكل متزايد في معظم متاجر البقالة المحلية. لن أخجل من دمج هذا البروتين النباتي الخالي من الدهون في نظام غذائي صحي. أصبحت النظم الغذائية النباتية أكثر شيوعًا من حيث تأثيرها الصحي والبيئي. أعتقد أننا سنرى المزيد من التنوع في أنواع فول الصويا وبدائل اللحوم الأخرى التي ستشاهدها في المتاجر بمرور الوقت.
كان هناك بعض الجدل حول تأثيرات فول الصويا على هرمون الاستروجين لدى كل من الرجال والنساء ، لكنها كانت غير حاسمة عند دراستها على البشر.
كما هو الحال مع أي نظام غذائي ، فإن أهم جزء هو التوازن. عادةً ما أشجع مرضاي على تناول نظام غذائي غني بالخضروات والفواكه واللحوم الخالية من الدهون إذا اختاروا تناول اللحوم في نظامهم الغذائي.
لذا حتى يتضح الدليل ، ينصح بتناول كميات معتدلة من فول الصويا.