الوصفة: ألواح حلوى الجوز بالشوكولاتة الداكنة بدون خبيز
علاج صحي لمدمني الشوكولاتة
هذه الحلوى اللذيذة والصحية ترضي الجماهير. لا تتردد في استبدال عصير البرتقال بفول الصويا أو اللوز أو غيره من الحليب غير المحلى. لتقليل الكافيين ، استبدل القهوة منزوعة الكافيين بالقهوة العادية. وإذا كنت تحب طبقة شوكولاتة أكثر نعومة ، أضف 3 أو 4 ملاعق كبيرة من عصير البرتقال أو الحليب غير المحلى إلى خليط الشوكولاتة.
المكونات
1 كوب جوز محمص
1½ كوب زبيب ذهبي
5 كعكات أرز بني
نصف ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة كبيرة فانيليا
2 ملاعق كبيرة عصير برتقال
5 أونصات من 70٪ شوكولاتة حلوة ومرّة داكنة
5 ملاعق كبيرة عصير برتقال أو حليب بديل غير محلى
1 ملعقة كبيرة قهوة فورية (اختياري)
طريقة التحضير
- يوضع الجوز في محضر الطعام ، ويُخفق المزيج حتى يصبح ناعمًا. يُضاف الزبيب ويُخفق المزيج حتى يصبح لزجًا. يُضاف كعك الأرز ويُخفق المزيج حتى يتماسك ويتماسك. تُضاف القرفة والفانيليا وعصير البرتقال ، ويُخفق المزيج حتى يصبح لزجًا.
- ضعها في طبق زجاجي مقاس 8 × 8 بوصة ، وافرده بالتساوي في جميع أنحاء المقلاة. غطيها بغلاف بلاستيكي ، واضغطي في قاع المقلاة بشيء ذي قاع مسطح لتوزيع الخليط بالتساوي.
- قم بإزالة الغلاف البلاستيكي. تُمزج الشوكولاتة والحليب الخالي من الدسم أو عصير البرتقال ، والقهوة ، وتوضع فوق غلاية مزدوجة ، وتسخن على نار منخفضة مع التقليب حتى تذوب الشوكولاتة وتصبح ناعمة.
- تُسكب الشوكولاتة فوق مزيج الجوز المضغوط ، وتُغطى وتوضع في الثلاجة قبل ساعة على الأقل من التقديم قطّع إلى 24 حصة ، وقدّمه.
معلومات التغذية
يصنع 24 حصة
لكل وجبة:
السعرات الحرارية: 100
كربوهيدرات: 13 جم
السكريات: 7 جم
الدهون المشبعة: 2 جم
البروتين: 2 جرام
الألياف: 2 جم
صوديوم: 15 ملغ
الكوليسترول: 0 ملغ