كيف تأكل بشكل صحيح عندما تكون على الطريق
نصائح للرحلات على متن الطائرات والقطارات والسيارات
لقد اكتشف الناس المزيد والمزيد من الطرق المبتكرة للسفر بأمان أثناء جائحة الفيروس التاجي ، ومع المزيد والمزيد من الأشخاص الذين يتلقون التطعيم ، قد تكون مستعدًا للذهاب إلى الطريق لقضاء إجازة طال انتظارها أو زيارة العائلة أو الأصدقاء.
مهما كانت أسباب سفرك ، فإن تناول الطعام بشكل صحيح عندما تكون على الطريق يمكن أن يمثل تحديًا. سواء كنت تسافر بالطائرة أو القطار أو السيارة ، لا يتعين عليك السماح لخيارات الطعام السيئة بإفساد نظامك الغذائي أثناء التنقل. مع القليل من المعرفة وبعض التخطيط المسبق ، يمكنك الابتعاد عن حواجز الطرق الغذائية ، كما تقول اختصاصية الطب الوقائي روكسان ب.سوكول ، دكتوراه في الطب.
على الطريق
إذا كنت تسافر بالسيارة ، فقد يكون من السهل الاعتماد على آلات البيع أو خيارات الوجبات السريعة في محطات الراحة على طول الطريق. بعد كل شيء ، هذه الأشياء مريحة وغير مكلفة. لكن خيارات الطعام السريعة هذه لها ثمن: عادة ما تكون محملة بالسكر والدهون المصنعة والسعرات الحرارية الفارغة.
اجعل التسوق السريع شيئًا ستشعر بالرضا عنه على بعد 20 ميلًا من الطريق من خلال قضاء بعض الوقت للتخطيط مسبقًا للحصول على خيارات وجبات خفيفة أكثر ذكاءً. ستكون لديك خيارات طعام جيدة ، وستشعر بتحسن في الحفاظ على دبابتك تعمل في شكل قمة.
احزم مبردًا مليئًا بالبروتين والمغذيات الغنية. فكر في تناول هذه الأطعمة المغذية:
- عصير التفاح.
- الفاكهة الطازجة مثل الموز أو التفاح أو البرتقال أو العنب.
- زبادي.
- شرائح الجبن قليلة الدسم أو الجبن.
- عبوات تقديم واحدة من الحمص أو الجواكامولي أو التونة.
- شطيرة زبدة الفول السوداني على خبز الحبوب الكاملة.
- عبوات من المكسرات التي تقدم لمرة واحدة مثل اللوز أو الكاجو.
- جزر صغير ، كرفس ، شرائح فلفل حلو أو بازلاء.
- لفائف الحبوب الكاملة 100٪ مع الأفوكادو والجزر المبشور والحمص.
نصيحة: يمكن أن يكون تريل ميكس خيارًا رائعًا. اختر الخلطات مع المكسرات والبذور والفواكه المجففة. رقائق الشوكولاتة الداكنة رائعة في الطقس البارد. حاول الحد من الخلطات مع M&M أو الحلوى.
يقول الدكتور سوكول: "إذا كان لديك الوقت ، فمن الأفضل أن تصنعه بنفسك". قم بقياس نصف حصص الكوب واملأ الأكياس الصغيرة للركوب.
بالطائرة أو بالقطار
يمكنك العثور على طعام حقيقي ، حتى في المطار ومحطات القطارات المحصورة بين المعجنات ولفائف القرفة ومفاصل الوجبات السريعة. ولكن إذا اخترت ذلك ، يمكنك أيضًا حزم وجبات خفيفة صحية لتوفير الوقت أثناء فترات التوقف. من المؤكد أنه لا يمكنك التعامل مع أمن المطار بالبرودة. ولكن مع بعض التخطيط البسيط ، يمكنك أن تحزم خيارات غذائية صحية. يقترح الدكتور سوكول ما يلي.
ضع وجبات خفيفة مغذية في أكياس شفافة لتجاوز الأمان.
تشمل الخيارات الصحية:
- خلطة درب محلية الصنع ، مثل هذه الوصفة.
- الهواء برزت أو أكياس الفشار (مع الحد الأدنى من المكونات والذرة والزيت والملح).
- الجزر الصغير ، والفلفل الحلو ، وأعواد الكرفس ، والتوت البري المجفف أو غيرها من الخضار والفواكه سهلة الأكل التي ستبقى طازجة.
قم بزيارة المحلات التجارية أو الأكشاك حيث يمكنك شراء حصص فردية من الوجبات الخفيفة الصحية.
انصح:
- زبادي يوناني قليل الدسم.
- حمص بالخضار.
- أكواب فواكه مصنوعة من فواكه طازجة.
- خضار مقطعة مسبقًا.
- الديك الرومي أو سمك السلمون المقدد (لكن راقب محتوى الصوديوم في هذه إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم الحساس للملح).
توقف عند المقهى واستبدل الأطعمة الصحية باختياراتك المفضلة.
انصح:
- دقيق الشوفان بدلاً من الجرانولا السكرية.
- كوب فواكه طازجة غير محلى بدلاً من كعكة التوت.
- القرفة أو جوزة الطيب بدلا من السكر، شراب أو قشدة في القهوة الخاص بك.
نصيحة: احتفظ ببعض الوجبات الخفيفة التي تخدم مرة واحدة أثناء رحلتك في حقيبة الظهر أو حقيبة اليد.
في وجهتك
أنهي اليوم بوجبة مغذية. إن الشعور بالرغبة في الإفراط في تناول الوجبات السريعة أو الوجبات الخفيفة الحلوة أمر مفهوم بعد يوم طويل من السفر ، خاصة إذا كنت لم تأكل جيدًا على الإطلاق طوال اليوم.
يقترح الدكتور سوكول إذا كنت تخطط لتناول الطعام في الخارج بمجرد وصولك إلى وجهتك ، فقم بمعالجة جوعك بشكل مباشر مع المقبلات النباتية ، مثل السلطة أو البروكلي المطهو على البخار. أدخل الحبوب الكاملة والدهون المغذية مثل زيت الزيتون والمكسرات أو تلك الموجودة في الدجاج المشوي أو السلمون. ستلتصق هذه الأشياء بأضلاعك وتجعلك تشعر بالرضا لفترة أطول.