صفات الأبراج

الوصفة: قرع الجوز المحمص بالأعشاب مع الكراث والثوم

هل تحتاج إلى جانب سهل ، لكن لذيذ ، لمرافقة السمك المشوي أو الدجاج المطهو ​​ببطء؟ جرب قرع الجوز المحمص بالأعشاب مع الكراث والثوم. يُطهى القرع طريًا في الوسط ومقرمشًا قليلاً من الخارج ، مما يخلق طبقًا ترابيًا ومرضيًا. الثوم المحمص حلو ، ويقترن جيدًا مع القرع والكراث.

المكونات

1 حبة متوسطة (2 1/2 إلى 3 رطل) كوسة الجوز ، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم بوصة واحدة

4 حبات كراث كبيرة مقشرة ومقطعة إلى نصفين

1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل المفروم

1 ملعقة صغيرة زعتر مفروم

نصف ملعقة صغيرة ملح كوشير

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا

3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون بكر ممتاز

1 ثوم متوسط ​​الرأس

طريقة التحضير

1. سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. ضع القرع والكراث وإكليل الجبل والزعتر والملح والفلفل و 3 ملاعق كبيرة من الزيت على صينية خبز كبيرة. قلّب المزيج لتغليف القرع والكراث بزيت الزيتون والتوابل.
2. قطّع الثوم عبر الجزء العلوي لإزالة 1/3 الجزء العلوي من البصلة. رشي الثوم المكشوف بالملعقة الصغيرة المتبقية من زيت الزيتون ورشي الملح والفلفل. لف الثوم بورق الألمنيوم وضعه على صينية الخبز مع القرع. ضعي صينية الخبز في الفرن واشويها لمدة 20 دقيقة. قلبي الكوسة واستمري في الخبز لمدة 20 إلى 25 دقيقة أخرى ، أو حتى يصبح القرع طريًا وبنيًا خفيفًا.
3. أخرج الثوم من ورق الألمنيوم. قم بعصر الفصوص من القشرة وحركها في القرع.

معلومات غذائية (لكل وجبة)

يصنع 8 حصص.

السعرات الحرارية 124

دهون 6 جم

الدهون المشبعة 0.9 جم

كوليسترول 0 ملغ

الألياف 3 جم

بروتين 2 جم

كربوهيدرات 18 جم

الصوديوم 186 مجم